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Autres Légumes

Les inclassables !!

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Chou navet RUTABAGA JAUNE
Variété rustique potagère et fourragère. Racine très volumineuse et arrondie ressemblant à un gros navet. Jeune à la taille d'environ 5 cm de diamètre, vous le consommerez cru, cuit au four, wok, pot au feu. Quand la racine sera plus grosse, elle servira pour l'alimentation des lapins, moutons, vaches. Le + : Gros rendement.Sachet de 2 000 graines ou sachet de 10 000 graines
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Okra - CLEMSON SPINELESS
Appelé aussi Gombo. Annuel qui s'emploie comme légume ou pour les potages et les sauces. Se consomme aussi en crudité. Récolte prolongée. Grosse production de fruits de 15 à 18 cm de long et 3 cm de diamètre. Sachet de 100 graines minimum
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Okra rouge - RED BURGUNDY
Appelé aussi Gombo rouge ou okra rouge. Variété annuelle produisant de belles gousses rouges. Se consomme cru ou cuit. Grosse production de fruits de 15 à 18 cm de long et 3 cm de diamètre. Sachet de 50 graines minimum
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CERFEUIL TUBEREUX - Graines
- Chaerophyllum bulbosum - Appréciée des chefs et des gourmets cette délicieuse racine est simple à cuisiner. Petite racine à chair blanche au goût raffiné. Saveur sucrée proche de la châtaigne et de la pomme de terre. Les feuilles ne sont pas comestibles Le + : se consomme cru ou cuit Conseils de semis ci-dessous Disponible en 1 gramme, 5 grammes, 10 grammes 1 gramme = 400 à 500 graines
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FENOUIL de FLORENCE
Foeniculum vulgare ou Foeniculum officinale Produit de belles pommes blanches. La pomme du fenouil se consomme crue ou cuite comme le céleri. Le feuillage est utilisé pour décorer les plats. Il est aussi réputé pour éloigner les limaces ! Sachet de 250 graines minimum
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PERSIL TUBEREUX
Appelé aussi persil à longue racine. Les racines cuites se consomment comme le céleri-rave, et les racines crues en salade. Sachet de 1 000 graines minimum
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TETRAGONE de Nouvelle-Zélande
Originaire de Nouvelle Zélande. Les feuilles se consomment crues ou cuites comme les épinards. La Tétragone remplace les épinards en été ! Le + : Ne craint ni la chaleur, ni la sécheresse.Sachet de 50 à 60 graines.
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MACA du PEROU
- Lepidium Meyenii - Originaire des Andes. C'est le Ginseng du Pérou. Plante à racine rustique résitante à -20°. Contient beaucoup de protéines, vitamines et d'oligo-éléments. Elle est utilisée comme stimulant énergétique, anti-fatigue, complément alimentaire et aphrodisiaque. Sachet de 100 graines minimum
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SCORSONERE Géante Noire de Russie
Belle racine très longue et lisse. Se consomme comme le salsifis. Sachet de 300 graines ( 4 grammes )
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OSEILLE de BELLEVILLE
Vivace. Feuilles très amples vert clair. Cultivée pour ses feuilles que l'on consomment comme l'épinard, en soupe ou en sauce pour accompagner le poisson notamment. Goût acidulé. A récolter 3 mois après le semis et pendant 3 à 4 ans.Sachet de 500 graines
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Asperge d' ARGENTEUIL
Vivace -La vigueur et la productivité font de cette asperge à gros turions un best-seller. Sachet de 50 graines minimum
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CARDON plein INERME
Variété aux cardes charnues et sans épines.Sa saveur rappelle celle de l'artichaut.Sachet de 25 à 30 graines
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Physalis Little Lantern
Fantastique annuelle aux nombreux fruits délicieux. Cette variété est idéale pour la culture en pot. Elle mesure moins d' 1 mètre. Son fruit est jaune-orange et de la taille d'une cerise. Il est enfermé dans un lampion jaune.Sachet de 100 graines
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Coqueret du Pérou
- Physalis Edulis - Physalis peruviana -Baie des Incas.Plante annuelle rameuse d'environ 1 mètre.Les fruits jaune-orange sont de la taille d'une cerise, chair juteuse. Sachet de 100 graines
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NouveauEPINARD FRAISE
Annuelle.Légume fruit au port buissonnant.On consomme ses feuilles en salade.Les fruits eux, se consomment crus ou en confiture.Peut être cultivé en plante ornementale, dans les massifs par exemple.Le + : Culture en pot possible. Sachet de 200 à 300 graines.
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