Aubergine BLACK BEAUTY

Aubergine BLACK BEAUTY

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Ancienne variété.

Fruit pourpre sombre en forme de poire.

Peut peser jusqu' à 500 grammes.

Variété semi précoce.

Le + : Très productive.

Sachet de 50 graines minimum

Plus de détails...

Disponibilité : En stock

POT-0246-050

1,80 €

Famille : Solanacées

Exposition : Ensoleillée, réservez lui l'endroit le plus chaud du potager.

Culture des Aubergines Black Beauty






Conseils de semis et de plantation de la variété Black Beauty

Comment Semer vos graines d'Aubergines Black Beauty :

- Pour les climats tempérés, semez généralement de février à mars, en pots ou en godets.

- Faites aussi vos semis dans une mini-serre que vous placerez dans un endroit lumineux, à l'intérieur.

- Enlevez le couvercle dés l'apparition des premières pousses. Gardez vos semis humides, sans détremper la terre.

Comment Repiquer vos plants d'Aubergines Black Beauty :

- Repiquez-les en pleine terre lorsque les plants atteignent une douzaine de centimètres, lorsque les dernières gelées sont passées, c'est-à-dire d'Avril jusqu'à Juin suivant les régions et les températures.

- Espacez les plants tous les 50 cm. Si le temps et les nuits sont fraîches, couvrez-les avec un voile de forçage.

- Paillez les pieds pour garder une certaine humidité, mais attention à ne pas trop arroser.

- Les Aubergines poussent très bien en pots, sur un balcon ou une terrasse.

Comment Entretenir vos pieds d'Aubergines Black Beauty :

- En général si vous habitez au Nord, conservez entre 4 et 6 fruits ; si vous résidez au Sud, se sera entre 8 et 10 fruits.

- Ces informations pourront être adaptées si vous faites de la culture sous serre, ou si les plantes sont bien abritées ou exposées plein sud à l'abri des vents de Nord-Est.

- Pincez ou coupez la tige principale au-dessus de la 2ème fleur ou du 2ème étage de fleurs. - Si les fleurs sont jumelles, supprimez-en une.

- A l'apparition des rameaux secondaires, conservez les 3 ou 4 plus belles branches, puis à l'apparition d'une fleur, taillez au dessus de la feuille qui suit.

- Dans les régions chaudes, taillez les tiges après la feuille qui suit la deuxième fleur.

- Laissez se développer la pousse qui se développera depuis la base de la dernière feuille, mais supprimer toutes les autres, y compris celles qui naissent à la base de la tige principale.

Pensez à tuteurer les plantes si besoin.

Comment consommer et conserver vos Aubergines Black Beauty :

- Consommez vos Aubergines en ratatouille, grillées, Moussaka, gratin, farcies ou en caviar d'aubergines.

NOS ASTUCES :

- Au potager, l'aubergine apprécie la compagnie des haricots verts, des pois et de l'estragon. On évitera par contre la proximité des poireaux, oignons, pommes de terre et de l'ail.

- Consommez la peau de l'aubergine a plusieurs avantages : plus la peau est foncée plus elle est riche en « anthocyanes » de puissants anti-oxydants.

- La chair de l'aubergine absorbe facilement les graisses de cuisson, garder sa peau permet de diminuer ce phénomène.

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