Bio Aubergine BLANCHE DOURGA

Bio Aubergine BLANCHE DOURGA

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Beau fruit blanc allongé à chair dense.

Excellente saveur et goût très fin proche du champignon.

Le + : Ne perd pas beaucoup d'eau à la cuisson.

* Semences Certifiées issues de l'Agriculture Biologique.

Sachet de 15 à 20 graines.

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Disponibilité : En stock

POT-0509-015

2,10 €

Famille : Solanacées

Expositon : Ensoleillée, réservez lui l'endroit le plus chaud du potager.

Culture des Aubergines Blanche Dourga - Bio




Conseils de semis et de plantation de la variété Blanche Dourga -Bio-

Comment Semer vos graines d'Aubergines Blanche Dourga -Bio- :

- Pour les climats tempérés, semez généralement de février à mars, en pots ou en godets.

- Faites aussi vos semis dans une mini-serre que vous placerez dans un endroit lumineux, à l'intérieur.

- Enlevez le couvercle dés l'apparition des premières pousses. Gardez vos semis humides, sans détremper la terre.

Comment Repiquer vos plants d'Aubergines Blanche Dourga -Bio- :

- Repiquez-les en pleine terre lorsque les plants atteignent une douzaine de centimètres, lorsque les dernières gelées sont passées, c'est-à-dire d'Avril jusqu'à Juin suivant les régions et les températures.

- Espacez les plants tous les 50 cm. Si le temps et les nuits sont fraîches, couvrez-les avec un voile de forçage.

- Paillez les pieds pour garder une certaine humidité, mais attention à ne pas trop arroser.

- Les Aubergines poussent très bien en pots, sur un balcon ou une terrasse.

Comment Entretenir vos pieds d'Aubergines Blanche Dourga -Bio- :

- En général si vous habitez au Nord, conservez entre 4 et 6 fruits ; si vous résidez au Sud, se sera entre 8 et 10 fruits.

- Ces informations pourront être adaptées si vous faites de la culture sous serre, ou si les plantes sont bien abritées ou exposées plein sud à l'abri des vents de Nord-Est.

- Pincez ou coupez la tige principale au-dessus de la 2ème fleur ou du 2ème étage de fleurs. - Si les fleurs sont jumelles, supprimez-en une.

- A l'apparition des rameaux secondaires, conservez les 3 ou 4 plus belles branches, puis à l'apparition d'une fleur, taillez au dessus de la feuille qui suit.

- Dans les régions chaudes, taillez les tiges après la feuille qui suit la deuxième fleur.

- Laissez se développer la pousse qui se développera depuis la base de la dernière feuille, mais supprimer toutes les autres, y compris celles qui naissent à la base de la tige principale.

Pensez à tuteurer les plantes si besoin.

Comment consommer et conserver vos Aubergines Blanche Dourga -Bio- :

- Consommez vos Aubergines en ratatouille, grillées, Moussaka, gratin, farcies ou en caviar d'aubergines.

NOS ASTUCES :

- Au potager, l'aubergine apprécie la compagnie des haricots verts, des pois et de l'estragon. On évitera par contre la proximité des poireaux, oignons, pommes de terre et de l'ail.

- Consommez la peau de l'aubergine a plusieurs avantages : plus la peau est foncée plus elle est riche en « anthocyanes » de puissants anti-oxydants.

- La chair de l'aubergine absorbe facilement les graisses de cuisson, garder sa peau permet de diminuer ce phénomène.

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