FENOUIL de FLORENCE
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FENOUIL de FLORENCE

Foeniculum dulce
 
Produit de belles pommes blanches.

La pomme du fenouil se consomme crue ou cuite comme le céleri.

Le feuillage est utilisé pour décorer les plats.

Il est aussi réputé pour éloigner les limaces ! 

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Caractéristiques
POT-0051-250
NT : Non traité
Type : Semences Reproductibles (non hybride)
Hauteur : 60 cm à 80 cm

Références spécifiques

Conseils & Entretien

Fenouil de florence : Conseils de semis et de plantation

Comment Semer des graines de Fenouil de florence

C'est une plante frileuse

  • Semez de fin Avril à début Juin, en barquette ou en pot
  • Recouvrez vos semis de 0.5 cm de terreau
  • Arrosez sans détremper

Comment entretenir des plants de Fenouil de florence

Le Fenouil aime les terres riches, légères et fraîches.

Lorsque vos plants sont assez robustes, soit 5 à 6 semaines après le semis :

  • mettez-les en place en conservant un espacement de 20 cm entre chaque pieds et 50 cm entre chaque lignes
  • Buttez régulièrement vos plants tout au long de leur croissance afin de faciliter le blanchiment des bulbes


Comment Consommer et Conserver du Fenouil de florence

  • Récoltez les bulbes de Fenouil au fur et à mesure de vos besoins
  • Arrachez vos bulbes dès les premières gelées et conservez-les dans du sable dans un endroit sombre, frais et aéré
  • Vous pouvez également congeler les bulbes de fenouil

ASTUCES DU JARDINIER

Récupérez les petits grains au bout des fleurs jaunes et mélangez-les à de la fleur de sel : délicieux en assaisonnement de vos poissons.

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