

Variété ancienne d'origine Suisse
Rustique à croissance lente
Chair blanche, fine et peu sucrée
Saveur douce et prononcée de carotte
Racine demi-longue et pointue
Variété de conservation
* Semences Certifiées issues de l'Agriculture Biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Famille : Apiacée
Daucus carota
Exposition : Plein soleil
Période de semis : de Février à juillet ( février mars sous abri )
Période de récolte : de Juin à fin Novembre
Les carottes apprécient la compagnie des tomates, des salades et de la ciboulette, mais elle ne fait pas bon ménage avec le fenouil, les choux et les pommes de terre.
Alterner les rangs de carottes avec des rangs d'oignons ou de poireaux permet de limiter les attaques de mouche de la carotte. Vous pouvez également semer de l'aneth, de la sauge ou de la lavande à proximité.
Avez-vous goûté les carottes jaunes, blanches ou violettes ? Elles sont goûtues et parfumées.
Vous pourrez réaliser de très bonnes soupes avec les fanes.
Saviez-vous que la carotte orange que nous consommons le plus aujourd'hui n'est apparue sur nos tables qu'au XVIII siècle ?