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Lagenaria longissima
Variété ancienne
Courge longue massue d'Hercule ou courge de Sicile
Aussi appelée gourde massue d'Hercule ou calebasse massue d'Hercule
Variété coureuse, idéale à palisser
Fruit allongé et fin pouvant atteindre plus d'un mètre
On consomme les fruits jeunes tels des courgettes, à maturité on les utilisent en fruits séchés pour la décoration
La culture au sol donnera des fruits tortueux, la culture palissée donnera des fruits bien droits
Les jeunes fruits sont très consommés en Sicile et au Maroc
* Semences certifiées issues de l'agriculture biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Rempotez individuellement quand les plants sont assez robustes, en pots ou en godets.
Il est conseillé de tailler les courges de type «coureuses», les résultats seront meilleurs, mais ce n'est pas obligatoire.
Pour cela, vous pincez au-dessus de la 2ème vraie feuille, puis à l'apparition de deux nouvelles tiges, pincez chacune de ces tiges après la 5éme feuille (les fleurs apparaîtront plus vite).
Vous pouvez pincer les tiges au-dessus de la 2ème feuille de chaque fruit et éliminer les jeunes pousses, afin de favoriser la croissance des fruits.
On consomme uniquement les jeunes fruits ( max 30 cm)
Les courges arrivées à maturité seront séchées. On les récolte lorsque le pédoncule est sec (marron) puis on les laissent sécher à l'intérieur en veillant à bien les retourner régulièrement afin quelles sèchent uniformément
Lors de la récolte, laissez un maximum de pédoncule.
Laissez les fruits sur place, au jardin, pendant 24 H. Préférez donc une récolte lorsque le temps est sec.