

Le fruit ovale est de couleur blanchâtre.
Après cuisson, sa chair donne des filaments tels des spaghettis. Goût peu prononcé permettant de les accommoder avec de nombreuses sauces.
Cuire la courge entière dans l'eau bouillante pendant 20/30 min. La couper en deux, puis à l'aide d'une fourchette, détacher les spaghettis végétales.
Le + : Bonne conservation.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Variété tardive et coureuse.
Taille de 20/30 cm pour 10/20 cm de diamètre.
Poids de 2 à 3 kg - 2 à 5 fruits par pied.
Conservation : 6/8 mois voir plus.
Récoltez à complète maturité.
Quand semer des graines de courge : Dès mi-avril en godets, à partir de mi-mai en pleine terre
Quand repiquer des plants de courge : A partir de mi-mai (après les dernières gelées)
Quand récolter des courges : Septembre, Octobre
Rempotez individuellement quand les plants sont assez robustes, en pots ou en godets
Les fruits sont mûrs quand le pédoncule commence à sécher
Les courges se conservent plusieurs mois
ATTENTION à la récolte : ne pas cogner les fruits, ne pas les porter par le pédoncule.
Lors de la récolte, laissez un maximum de pédoncule.
Laissez les fruits sur place au jardin pendant 24 H. Préférez donc une récolte lorsque le temps est sec