

Variété non coureuse.
Fruit allongé à la peau verte striée de vert clair.
A consommer jeune de préférence.
Le + : Productive
* Semences Certifiées Issues de l'Agriculture Biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
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Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Culture des Courgettes Verte d'Italie Bio
Conseils de semis et de plantation de la variété Verte d'Italie Bio
Comment Semer vos graines de Courgette Verte d'Italie Bio :
- A partir d'avril en godets, à l'abri et à la chaleur pour planter au jardin après les dernières gelées.
- A partir de mi-mai jusqu'à début juillet, directement en pleine terre en poquets de 3 graines. Après la levée, éclaircissez et conservez le plus beau plant.
- Arrosez régulièrement surtout au début des levées afin de favoriser l'enracinement.
Comment Repiquer vos plants de Courgette Verte d'Italie Bio :
- Repiquez-les quand la température des nuits est supérieure à 10°C. Attention aux nuits fraîches, les courgettes n'aiment pas le froid.
- Espacez les plants d'1 mètre entre chaque pied.
Comment Entretenir vos Courgettes Verte d'Italie Bio :
- La taille n'est pas nécessaire.
- Elles apprécient les sols riches et ensoleillés.
Comment Consommer et Conserver vos Courgettes Verte d'Italie Bio :
- Les courgettes sont peu caloriques. Elles seront tendres si vous les récoltez à 15/18 cm de longueur.
- On les consomme crues ou cuites : en gratin, soupe, plancha, barbecue.
- Si vous les préférez farcies, attendez qu'elles atteignent 25/30 cm pour les cueillir.
- Si la récolte est importante, pensez à la congélation : coupez vos courgettes en dés ou en rondelles, elles se congèlent aussi bien crues que cuites.
NOS ASTUCES :
Consommez aussi vos fleurs de courgettes !
- Un pied de courgette porte à la fois des fleurs femelles et des fleurs mâles.
- Les fleurs femelles donneront des courgettes, les fleurs mâles ne donneront pas de fruits, mais sont indispensables pour la pollinisation des fleurs femelles.
- On consomme généralement les fleurs mâles, les fleurs femelles étant conservées pour la fructification.
Comment reconnaître les fleurs mâles et femelles ?
- La fleur femelle : à sa base on remarque un renflement (future courgette)
- La fleur mâle : elle est accrochée à une « simple » tige.
- Ne prélevez qu'1 à 2 fleurs mâles sur 5 afin de ne pas stopper la pollinisation des fleurs femelles.
Préparation des fleurs :
- Ôtez le pédoncule et le pistil, ne conservez que les pétales.
- Les fleurs peuvent être consommées en beignets ou farcies.
- Mangez-les le jour de leur récolte.