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Appelée aussi courgette verte de milan
Chair de très bonne qualité gustative et apte à la congélation
Le + : Variété non coureuse
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Culture des Courgettes Black Beauty
Récoltées à 15 / 20 cm elles seront meilleures.
Les courgettes sont peu caloriques. Elles seront tendres si vous les récoltez à 15/18 cm de longueur.
On les consomme crues ou cuites : en gratin, soupe, plancha, barbecue.
Si vous les préférez farcies, attendez qu'elles atteignent 25/30 cm pour les cueillir.
Si la récolte est importante pensez à la congélation : Coupez vos courgettes en dés ou en rondelles ; elles se congèlent aussi bien crues que cuites
Consommez aussi vos fleurs de courgettes !
Un pied de courgettes porte à la fois des fleurs femelles et des fleurs mâles.
Les fleurs femelles donneront des courgettes, les fleurs mâles ne donneront pas de fruits, mais sont indispensables pour la pollinisation des fleurs femelles
On consomme généralement les fleurs mâles, les fleurs femelles étant conservées pour la fructification