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Le haricot métro également appelé haricot kilomètre peut atteindre près d'un mètre !
Variété grimpante que l'on consomme le plus souvent jeune lorsqu'il fait une trentaine de centimètres
Sa saveur mélangeant le haricot et l'asperge lui vaut aussi le nom de haricot asperge
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Hauteur : 2 mètres
Semis : de Mai à Juillet
Récolte : De Juillet à Septembre
Les haricots récoltés jeunes peuvent se consommer crus (conseillé pour les variétés pourpre comme les Haricots Purple Queen, qui perdent leurs couleurs à la cuisson)
Les haricots peuvent être mis en conserves ou congelés pour en profiter hors saison
Le haricot craint le froid, inutile de semer trop top, il ne germera pas !
Soyez patient, assurez vous que les dernières gelées et les nuits fraîches soient passées avant de semer.
Vous pouvez faire tremper vos graines 1 à 2 heures avant le semis
Ne pas arroser le feuillage
Les haricots demandent une récolte régulière