

Chicorée sauvage
Excellente pour la salade d'hiver
Petite pomme rouge aux côtes blanches bien ronde au goût amer
*Semences issues de l'agriculture biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
La couleur de la feuille est plus rouge quand elle est cultivée en plein air.
Quand semer : en place de Mai à Août
Quand éclaircir : un mois après le semis
Quand récolter : A l'automne en feuille à couper
Quand récolter : Au printemps pour une chicorée pommée
Attention la pomme se forme lorsque la végétation reprend vers le mois de février !
A l'automne, on consomme les jeunes feuilles que l'on coupe au fil des besoins en prenant soin de maintenir les racines bien enterrées
Au printemps, la pomme se sera formée, on récolte alors la pomme entière
Protégez les jeunes plants des limaces
Maintenez le sol frais par des paillages pour limiter la montée en graines
Couper une partie du feuillage à l'automne si il est trop dense, vous éviterez ainsi la pourriture en cas d'excès d'humidité