

Cyphomandra Betacea.
Petit arbre tropical aux fruits ovales, jaunes à maturité.
Les tamarillos ont une saveur sucrée et acidulée, on consomme la pulpe et les graines à la cuillère comme le kiwi.
On les consomme bien mûrs, sans la peau, en salade ou confiture.
A cultiver en serre ou en pot afin de pouvoir le rentrer l'hiver hors climat méditerranéen !
Fragile, à protéger des vents.
Gélif (-3°C).
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
* N'oubliez pas de repérer vos variétés à l'aide de nos Étiquettes à Semis.
Une culture sous serre est possible si les températures ne chutent pas en dessous de zéro (le tamarillo ne supporte que de très brèves gelées inférieures à -3°C).
La fructification se fait à partir de la deuxième année.
Vous pouvez faire une taille à 1.50 m après la récolte.