KIWI

Fructification: 4 à 5 ans.

Prévoir un paillage en Hiver.

 Culture du Kiwi

Conseils de semis et de plantation du Kiwi

Comment semer vos graines de Kiwi :

- Les graines semées fraîches germent aussitôt. Par contre les semis de printemps nécessitent une période de froid de trois mois : Mettez vos graines au réfrigérateur avant de les semer dans un terreau de semis.

Comment entretenir les plants de Kiwi :

- Plantez vos plants de kiwi dès le printemps, dans un sol riche (mélange de terreau, de terre de jardin et de sable) et bien drainé. Préférez une exposition ensoleillée.

- N'oubliez pas que vous devez planter un pied mâle avec plusieurs pieds femelle, sans quoi vous n'aurez pas de fruits.

- Arrosez régulièrement vos plants les premières années, surtout en cas de sécheresse.

- Vous devrez palisser vos kiwis car les lianes ne s'accrochent pas seules.

Comment Consommer et Conserver les Kiwis :

- Conservation de 1 à 3 mois en cave à 5° C afin de stopper la maturation.

- La récolte se fait à l'automne, le plus tard possible mais avant les premières gelées, il faut donc s'adapter à la météo.

- Mettez des kiwis dans vos salades de fruits. Consommez-les en jus, en sorbet...

Nos Astuces :

- La taille du Kiwi se fera en hiver entre décembre et février. Mais n'hésitez pas à raccourcir les lianes en Juillet-Août lorsque les fruits sont gros comme une cerise.

- Vous récolterez vos kiwis à partir d'octobre. Le kiwi est un fruit qui ne mûri pas sur l'arbre mais seulement une fois que vous l'aurez cueilli. Il sera prêt à déguster 8 à 15 jours après cueillette, suivant le mode de conservation.(mettez-le avec des pommes et des bananes, il mûrira plus vite.)

- Afin d'optimiser la conservation des fruits, il faut les manipuler avec précaution lors de la récolte et du stockage.

- Un pied adulte peut produire de 20 à 60 kg de Kiwis