Pack AROMATES BALCON

Culture du Basilic Genovese

Conseils de semis et de plantation de la variété Genovese

Comment Semer vos graines de Basilic Genovese :

- Semez généralement de mars jusqu'en juin, sous abri à 18°C, dans un terreau fin.

- Recouvrez les graines de 2 mm de terreau. Tassez légèrement, vaporisez ou arrosez délicatement pour ne pas disperser les graines.

- Repiquez en pot ou à l'extérieur après les dernières gelées. Le basilic aime les terres chaudes.

- En extérieur, préférez une situation ensoleillée à l'abri du vent ; espacez vos plants de 30 cm.

- Vous pouvez échelonner vos semis de Basilic tous les deux mois afin d'en profiter une grande partie de l'année.
 

Comment entretenir les plants de Basilic Genovese :

- Arrosez raisonnablement.

- Lorsque vos plants sont déjà bien avancés, enlevez les petites feuilles du bas et étêtez-les afin de favoriser un feuillage dru et abondant.

Comment Consommer et Conserver le Basilic Genovese :

- Cueillez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins. Leur parfum prononcé accompagnera volontiers vos crudités et vos salades.

- Si la plante fleurit, elle ne formera plus de nouvelles feuilles et sa saveur s’altérera.

- Pensez à retirer les jeunes fleurs à temps pour profiter pleinement de ce condiment.

- Vous pouvez congeler ou faire sécher les feuilles de Basilic, mais elles perdront une partie de leur parfum.
 

NOS ASTUCES :

- Plantez quelques plants de Basilic aux pieds de vos tomates, près des carottes ou des piments ; son parfum puissant éloigne la mouche de la carotte.

- La culture du basilic est facile. Vous pourrez la réussir aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur, en pot, en jardinière ou en pleine terre.

Culture du Persil Géant d'Italie

Conseils de semis et de plantation de la variété Géant d'Italie

Comment Semer vos graines de Persil Géant d'Italie :

- Semez dense à partir de mars jusqu'en août, en pot ou de préférence directement au potager en lignes distantes de 25 cm à 3-5 mm de profondeur.

- La terre doit être riche en humus, fraîche avec une exposition plutôt ensoleillée.

- Vous pouvez tremper les graines 24 H dans de l'eau à température ambiante avant le semis, mais cela n'est pas obligatoire. Ce procédé accélère le processus de germination.

- Arrosez fréquemment.

- Pour récolter votre persil en hiver, semez sous serre ou en pot.
 

Comment Repiquer et entretenir les plants de Persil Géant d'Italie :

- Si vous avez semé en godets, repiquez vos plants dès qu'ils seront assez robustes ; espacez-les tous les 25 cm.

- Sarclez et posez un paillage épais afin de limiter les mauvaises herbes.

- Gardez humide.
 

Comment Récolter, Consommer et Conserver le Persil Géant d'Italie :

- Coupez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.

- Vous pourrez le consommer à votre guise dans toutes vos préparations culinaires.

- Le persil peut être séché mais il perdra l'essentiel de son parfum.
 

NOS ASTUCES :

- Méfiez-vous des limaces et des escargots qui raffolent du persil au stade de plantules.

- Laissez grainer quelques pieds qui se ressèmeront pour l'année suivante, si l'emplacement lui convient.
 

Culture de la Ciboule de Chine ou Ail Chinois

Conseils de semis et de plantation de la variété de Chine

Comment Semer vos graines de Ciboule de Chine :

- En général, on sème cette vivace de février à fin avril ou de septembre à novembre.

- Semez à 0,5 cm de profondeur en pot, barquette ou jardinière.

- Arrosez délicatement pour ne pas disperser les graines. Gardez humide sans détremper.

Comment entretenir les plants de Ciboule de Chine :

- Repiquez vos plants de Ciboule de Chine dès qu'ils seront assez robustes.

- Espacez-les tous les 30 cm.

- La ciboule aime les sols frais et bien drainés. Choisissez une exposition mi ombre à ensoleillée.
 

Comment Consommer et Conserver la Ciboule de Chine :

- Cette plante aromatique à la saveur d'ail accompagnera de nombreux plats.

- Utilisez les feuilles tendres que vous aurez ciselées, dans vos omelettes et vos crudités.

NOS ASTUCES :

- Les fleurs feront merveille pour la décoration de vos plats ou pourront être utilisées de la même façon que les feuilles.