

Appelé aussi "Bonnet d'électeur" ou "Artichaut de Jérusalem".
Très beau fruit blanc, rond et aplati.
Les contours sont côtelés, ce qui lui donne une forme très originale.
Chair délicieuse au léger goût d'artichaut.
Variété hâtive.
Les pâtissons doivent être cueillis jeunes.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Plus on cueille de fruits et plus la plante en produit.
Vous pourrez les manger en conservant la peau. Mangez-les farcis à complète maturité.
Conservez plusieurs semaines vos pâtissons dans une cave fraîche.
NOS ASTUCES :
Récoltez les fruits jeunes, ils seront meilleurs.