Bio Piment OISEAU

Bio Piment OISEAU

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- Capsicum frutescens -

Appelé aussi piment Martin.

Légèrement plus fort que le piment de Cayenne.

A la Réunion, il est utilisé dans de nombreuses préparations.

Nécessite plus de chaleur qu'une variété traditionnelle.


* Semences Certifiées issues de l'Agriculture Biologique

Sachet de 15 graines

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Disponibilité : En stock

POT-1227-015

2,00 €

Attention, le déclenchement de la germination  la variété Piment Oiseau nécessite plus de chaleur qu'un piment traditionnel !!

- Échelle de scoville : 8-torride (échelle de mesure de 0 à 10 de la force des piments)

Culture du Piment Oiseau



Calendrier de semis - Conseils de plantation des piments

Conseils de semis et de plantation de la variété Oiseau

Comment Semer vos graines de Piments Oiseau :

- En général, pour les climats tempérés semez de Février à début Mai en serre chauffante à 5 mm maximum de profondeur dans un terreau assez fin. (Mettre le couvercle pour conserver une température de 28°à 30° C. Enlevez-le dés l'apparition des premiers germes).

- Exposez vos semis à la lumière, mais attention aux rayons du soleil direct qui pourraient brûler les jeunes plantules. Vaporisez abondamment et maintenir humide sans détremper.

Repérez vos différentes variétés à l'aide de nos étiquettes à semis.

Comment Rempoter vos plants de Piments Oiseau :

-Rempotez individuellement quand les plantules sont assez robustes, en pots ou en godets.

Comment Repiquer vos pieds de Piments Oiseau :

- Repiquez après les dernières gelées en pleine terre (au pied d'un mur par exemple, avec une exposition ensoleillée à l'abri des vents de Nord/Nord-Est).

- Espacez les plants en moyenne tous les 50 cm.

- Vous pouvez aussi cultiver les Piments en serre bien aérée.

- Également dans un grand pot rempli de terreau, que vous placerez sur un balcon ou une terrasse.

Comment Entretenir vos pieds de Piments Oiseau :

- En partant du pied vers le haut, coupez la tige, une feuille après le dernier fruit, dés que ceux-ci sont bien formés. Dans les régions fraîches afin d’accélérer la maturité des fruits, il est recommandé de couper la tête de la tige principale quand le pied a une quinzaine de fruits.

Comment Consommer et Conserver vos Piments Oiseau :

- Vous pouvez consommer les piments frais ou séchés ; les réduire en poudre pour les incorporer dans vos plats ou préparations.

- Séchez les piments au soleil puis accrochez-les dans un endroit sec et frais.

- Ils se conservent aussi dans du vinaigre ou de l'huile* (voir notre petite recette)

- Les piments se congèlent très bien.

ATTENTION !! Les piments sont très brûlants, donc prudence avec les enfants !

Bien se laver les mains et ne pas se frotter les yeux pour éviter tous risques de brûlures.

Il est vivement recommandé de porter des gants lors de la manipulation des graines et des fruits.

NOS ASTUCES :

Les fleurs et les fruits du piment sont très esthétiques. Si vous craignez de les manger parce qu'ils sont trop forts, n'hésitez pas à les cultiver comme plante d'ornement.

En culture en pots ils embelliront vos terrasses, balcons, plate-bandes ou massifs.

NOTRE PETITE RECETTE : Confectionnez votre huile pimentée pour vos vinaigrettes, pizzas et viandes rôties...

Ingrédients : Huile, Piment, Thym, Romarin, Graines de Coriandre, Grains de poivre...

Préparation : Mettre les Piments et tous les ingrédients dans une bouteille.

Recouvrir d'huile d'olive.

Laissez mariner 2 à 3 semaines à l'abri de la lumière.

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