

Beta Vulgaris
La poirée arc en ciel est aussi belle que bonne
Cardes aux couleurs rouges, violettes, jaunes et orange
Utilisée autant en plante ornementale que comestible
On consomme les feuilles et les cardes
* semences issues de l'agriculture biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Quand semer des poirées : Mars, Avril sous abri / Mai, Juin en place
Quand récolter des poirées : Fin Juillet, Août, Septembre, Octobre, Novembre
La Poirée aime les sols frais et humides
La période de récolte va de Juillet jusqu'aux premières gelées
Considérez que la récolte débute 3 mois après vos semis
Pour se faire, cassez sèchement les côtes au ras du sol en commençant par les plus grandes feuilles
La coupe régulière des feuilles permet l'apparition de nouvelles feuilles plus tendres
Protégez vos Poirées du gel en les buttant et en les recouvrant d'un épais paillis de feuilles sèches
On la consomme comme les épinards ou en gratin
Cette variété est particulièrement décorative, n'hésitez pas à l'intégrer à vos massifs et plates-bandes