

Pois à rames.
Aussi décoratif que bon, ce nouveau pois anglais produit de belles fleurs bicolores et des gousses violet foncé.
On récolte les pois Shiraz jeunes de préférence, lorsque les pois commencent à se former et qu'ils sont tendres et sucrés.
Jeunes, les gousses sont consommées crues et gardent ainsi leur couleur.
A maturité, on consomme les gousses cuites, elles passeront du violet au vert après cuisson.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Pois à rames, mangetout.
Période de semis : mi-mars à mi-juillet. Pour les zones à hiver très doux, le semis peut être fait en septembre, octobre
Période de récolte : juin à septembre
Les pois à grains ronds se sèment en premier car ils sont plus résistants au froid.
Les pois à grains ridés se sèment sur sol réchauffé.
Les pois peuvent être stérilisés en bocaux ou congelés.
Ne pas arroser le feuillage pour éviter le mildiou et l'oïdium.
Les pois demandent une récolte régulière.
Les pois sont aussi délicieux crus !