Poivron PURPLE BEAUTY

Culture des Poivrons Purple Beauty

- Les premiers fruits verts apparaissent au bout de 2 mois, puis 3 semaines plus tard les fruits deviennent pourpre profond.

- Maturité : 85 jours

Conseils de semis et de plantation de la variété Purple Beauty

Comment Semer vos graines de Poivrons Purple Beauty :

- En général il faut semer les Poivrons de février à avril.

- Placez les graines à 0,5 mm de profondeur, dans un endroit lumineux, en pots ou en godets à l'intérieur. La température doit être de 18 à 20° C minimum.

- S'il fait trop frais, déposez vos godets dans une mini serre et enlevez le couvercle dès l'apparition des jeunes plants.

Comment Repiquer vos plants de Poivrons Purple Beauty :

- Repiquez en place à partir du mois d'Avril jusqu'à Juin suivant la température. Attention aux nuits fraîches et aux gelées.

- Espacez les plants tous les 50 cm.

Comment entretenir vos pieds de Poivrons Purple Beauty :

- Pour avoir des Poivrons d'un beau calibre et afin qu'ils mûrissent plus facilement, coupez l'extrémité des tiges quand la plante possède une dizaine de fruits.

Comment consommer et conserver vos Poivrons Purple Beauty :

- Consommez vos Poivrons en salades, piperades, en ratatouille, grillés à la plancha ou au barbecue.

L'ETE : en Gaspacho ou Gazpacho (mixez ensemble : poivron, concombre et tomate)

En Brochettes, salades, confits ou marinés, dans un taboulé.

- Il est très facile à farcir (légume creux) avec de la viande, du poisson ou du riz.

- Sur une pizza.

Les goûts et les couleurs du Poivron :

Blanc : Doux

Vert : Fruité, légère amertume

Jaune : Doux et Juteux

Orange : Saveur délicate

Rouge : Doux , le plus sucré

Chocolat : Doux et sucré

Violet / Noir : Doux, légère amertume

NOS ASTUCES :

- Il sera plus digeste si vous enlevez la peau.

- Le Poivron est peu calorique. Il est très riche en vitamine C.

- Il se conserve très bien au congélateur.