

Variété ancienne.
Produit de belles cardes vertes et rouges.
Parfaite pour les tartes et confitures.
Le +: Productive
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Il est conseillé de ne pas récolter la première année afin de favoriser l'enracinement de votre plant. La seconde année vous pouvez commencer une première petite récolte.
Prévoyez un emplacement mi ombre.
C'est une plante qui réclame un sol riche.
Paillez au moins le premier hiver pour protéger vos pieds de rhubarbe des éventuelles gelées.
L'été, pour conserver le sol humide, n'hésitez pas à les pailler également.
On cueille les tiges deux fois par an.
La première récolte de printemps est la plus appréciée car c'est là que les tiges sont les plus tendres et les moins acides.
Conservez-les au frais dans le bas de votre réfrigérateur.
Faites des confitures en associant d'autre fruits à la rhubarbe tels que les abricots, les bananes et pourquoi pas des fraises.
Elle se cuisine également en compotes, ou pâtisseries.
Coupez régulièrement les plus grosses tiges afin de laisser les petites se développer.
Ne jetez pas les feuilles de rhubarbe, utilisez-les pour votre compost ou faites-en du purin qui protégera vos plantes des pucerons et du ver de poireau.
Ne coupez pas les tiges avec un couteau. Il est préférable de les « arracher » à leur base.
Ne consommez que les tiges, les feuilles sont toxiques.