

Physalis ixocarpa
Variété de tomatillo du Mexique attrayante par sa couleur violette.
Les fruits mesurent de 2 à 5 cm, enfermés dans l'enveloppe mince appelée calice.
Les tomatillos crus ont une saveur piquante qui se transforme en un arôme de citron lors de la cuisson.
A consommer bien mûrs.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Quand semer des graines tomatillo : Janvier, Février, Mars, Avril.
Quand planter de tomatillo : Avril, Mai
Quand récolter des tomatillo : Juin, Juillet, Août, Septembre.
Pour une culture en pleine terre : on commence les semis en mars pour un repiquage en pleine terre à partir de la mi-mai lorsque les dernières gelées sont passées.
Pour une culture en serre : on commence les semis en janvier/février pour un repiquage sous serre extérieure.
Choisissez un endroit chaud et très ensoleillé, abrité des vents de nord-est si possible.
Le tomatillo est très gourmand en chaleur !
Repiquez vos plants de tomatillos en les espaçant de 50 cm et en gardant 1 mètre entre chaque rang.
Vous pouvez aussi cultiver en serre bien aérée.