CORIANDRE

Coriandrum Sativum.

Annuelle.

On l'appelle aussi Persil arabe.

On utilise les feuilles de coriandre fraîchement récoltées comme du persil.

Dès quelles deviennent beige, les graines de coriandre peuvent être récoltées et séchées.
Vous pourrez ensuite les conserver dans une boite ou un bocal hermétique.

Culture facile.

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Caractéristiques

Référence : ARO-1195-500

NT : Graines Non Traitées

Type : Semences Reproductibles (non hybride)

Mois	Jan	Fev	Mar	Avr	Mai	Jui	Juil	Aou	Sep	Oct	Nov	Dec
Période de semis
Période de plantation
Période de floraison
Période de récolte

Références spécifiques

Conseils & Entretien

Culture de la Coriandre

Conseils de semis et de plantation de la variété

Comment Semer vos graines de Coriandre

- Semez du printemps à l'automne au jardin, en pots ou jardinières.

- Semez clair les graines à 1 cm de profondeur.

- Si vous semez en ligne, espacez les rangs de 20 cm.

- Arrosez régulièrement sans détremper, en pluie fine jusqu'à la levée.

Comment entretenir les plants de Coriandre

- Lorsqu'ils auront 4 à 5 vraies feuilles (ne comptez pas les cotylédons), éclaircissez afin de laisser de l'espace et permettre à vos plantes de se développer.

- La récolte s'effectue environ 2 mois après le semis.

Comment Consommer et Conserver la Coriandre

- Cueillez les feuilles les plus anciennes plutôt que de couper les tiges.

- A l'automne, afin de conserver la coriandre, coupez les tiges à ras, ciselez les feuilles puis mettez-les dans un pot hermétique au congélateur.

NOS ASTUCES :

- La coriandre n'aime pas être déplacée, mieux vaut la semer directement sur place.

- Vous pouvez récupérer les grains de coriandre et les faire sécher ; une fois broyés ils viendront parfumer vos plats.