ABSINTHE

Absinthe : Conseils de semis et de plantation

Comment semer des graines d'Absinthe

• Semez en mini-serre ou en place dès le printemps
• Recouvrez les graines de 2 à 3 mm de terreau
• Tassez légèrement, vaporisez ou arrosez délicatement pour ne pas disperser les graines
• La levée intervient au bout de quelques jours et jusqu'à deux semaines suivant les conditions.
• Si vous avez semé en pleine terre, dès que les plantules ont atteint 4 à 5 feuilles, éclaircissez à 20 cm afin de laissez de la place au bon développement de la plante

Comment entretenir les plants d'Absinthe

• Arrosez généreusement
• Lorsque les plants sont déjà bien avancés, enlevez les petites feuilles du bas et coupez la tête afin de favoriser un feuillage dru et abondant
• Les plants arriveront à maturité au bout de 2 mois en moyenne

Comment Consommer et Conserver l'Absinthe

Coupez les fleurs et les feuilles au fur et à mesure de vos besoins

Consommez de préférence les tiges les plus anciennes

L'absinthe se conserve au congélateur dans un bocal fermé : pour cela coupez les tiges à ras et conservez bien les feuilles entières

Vous pouvez faire sécher les feuilles dans un endroit sec et frais, puis les broyer et les conserver dans un pot hermétique

ASTUCES DU JARDINIER

Pour régénérer vos pieds, divisez-les tous les 3 ans environ.

L'Absinthe est connue pour ses vertus médicinales, mais on l'utilise aussi au jardin comme répulsif contre certains parasites.