ABSINTHE

Absinthe : Conseils de semis et de plantation

Comment semer des graines d'Absinthe

• Semez en mini-serre ou en place dès le printemps
• Recouvrez les graines de 2 à 3 mm de terreau
• Tassez légèrement, vaporisez ou arrosez délicatement pour ne pas disperser les graines
• La levée intervient au bout de quelques jours et jusqu'à deux semaines suivant les conditions.
• Si vous avez semé en pleine terre, dès que les plantules ont atteint 4 à 5 feuilles, éclaircissez à 20 cm afin de laissez de la place au bon développement de la plante

Comment entretenir les plants d'Absinthe

• Arrosez généreusement
• Lorsque les plants sont déjà bien avancés, enlevez les petites feuilles du bas et coupez la tête afin de favoriser un feuillage dru et abondant
• Les plants arriveront à maturité au bout de 2 mois en moyenne

Comment Consommer et Conserver l'Absinthe

• Coupez les fleurs et les feuilles au fur et à mesure de vos besoins
• Consommez de préférence les tiges les plus anciennes
• L'absinthe se conserve au congélateur dans un bocal fermé : pour cela, coupez les tiges à ras et conservez bien les feuilles entières
• Vous pouvez faire sécher les feuilles dans un endroit sec et frais, puis les broyer et les conserver dans un pot hermétique

ASTUCES DU JARDINIER

Pour régénérer vos pieds, divisez-les tous les 3 ans environ.

L'Absinthe est connue pour ses vertus médicinales, mais on l'utilise aussi au jardin comme répulsif contre certains parasites.