ANETH DUKAAT
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ANETH Officinale

Anethum Graveolens

Annuelle.

Belle plante produisant de grandes ombrelles.

Les feuilles, au goût prononcé de fenouil, sont utilisées fraîchement coupées pour parfumer poissons et salades.

L'aneth se marie particulièrement bien avec le concombre.

Les graines se récoltent en septembre lorsqu'elles sont prêtes à tomber. Elles sont utilisées notamment dans la préparation aromatique des cornichons.

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Caractéristiques
ARO-0244-01K
NT : Non traité
Type : Semences Reproductibles (non hybride)
Ensoleillement : Plein soleil, Soleil
Arrosage : moyen Moyen
Hauteur de la plante : hauteur 1 m
Distance de plantation : distance 20 cm
Cycle : annuel

Références spécifiques

Conseils & Entretien

Anethum graveolens

Graines de Aneth Officinale : Conseils de semis et de plantation 

Comment semer des graines d'Aneth Officinale :

En mars / Avril à l'intérieur

  • Remplir une caissette ( ou des pots ) de terreau fin 
  • Tassez légèrement
  • Arrosez avant de semez
  • Semez clair en surface
  • Recouvrez de 0.5 cm de terreau
  • Arrosez sans détremper en ayant soin de ne pas disperser les graines

De mi mai à juillet

  • Semez directement en place au jardin dans une terre légère et bien drainée.
  • Faites un sillon d'1 cm de profondeur
  • Arrosez le sillon avant le semis
  • Semez clair
  • Recouvrez, tassez légèrement
  • Arrosez doucement avec une pomme fine

A la levée du semis, éclaircissez et ne conservez que les plus beaux plants espacés de 20 cm environ.

La plante adulte fera 1 mètre de hauteur environ.

Comment entretenir les plants d'Aneth Officinale :

  • Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.
  • Pensez à biner, sarcler et arroser.
  • Le manque d'eau provoque la montée en graines de la plante.
  • L'Aneth aime la chaleur, offrez lui une place au soleil

Comment Consommer et Conserver l'Aneth Officinale :

  • Coupez les feuilles juste avant la floraison.
  • Elles se consommeront fraîches ou séchées pour agrémenter vos plats.
  • Les graines se récoltent en fin d'été.

NOS ASTUCES :

Utilisez les feuilles pour vos sauces, salades et marinades.

Les graines d'Aneth agrémenteront vos plats de poissons.

Mélangez-les à de la fleur de sel pour vos assaisonnements.

La culture peut se faire en pot ou jardinière, veillez à bien arroser pour limiter la montée en graines

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