ANETH Officinale

Anethum graveolens

Graines de Aneth Officinale : Conseils de semis et de plantation 

Comment semer des graines d'Aneth Officinale :

En mars / Avril à l'intérieur

• Remplir une caissette ( ou des pots ) de terreau fin 
• Tassez légèrement
• Arrosez avant de semez
• Semez clair en surface
• Recouvrez de 0.5 cm de terreau
• Arrosez sans détremper en ayant soin de ne pas disperser les graines

De mi mai à juillet

• Semez directement en place au jardin dans une terre légère et bien drainée.
• Faites un sillon d'1 cm de profondeur
• Arrosez le sillon avant le semis
• Semez clair
• Recouvrez, tassez légèrement
• Arrosez doucement avec une pomme fine

A la levée du semis, éclaircissez et ne conservez que les plus beaux plants espacés de 20 cm environ.

La plante adulte fera 1 mètre de hauteur environ.

Comment entretenir les plants d'Aneth Officinale :

• Récoltez les feuilles au fur et à mesure de vos besoins.
• Pensez à biner, sarcler et arroser.
• Le manque d'eau provoque la montée en graines de la plante.
• L'Aneth aime la chaleur, offrez lui une place au soleil

Comment Consommer et Conserver l'Aneth Officinale :

• Coupez les feuilles juste avant la floraison.
• Elles se consommeront fraîches ou séchées pour agrémenter vos plats.
• Les graines se récoltent en fin d'été.

NOS ASTUCES :

Utilisez les feuilles pour vos sauces, salades et marinades.

Les graines d'Aneth agrémenteront vos plats de poissons.

Mélangez-les à de la fleur de sel pour vos assaisonnements.

La culture peut se faire en pot ou jardinière, veillez à bien arroser pour limiter la montée en graines