

Aromatique annuelle au parfum entre l'anis et la réglisse.
On l'utilise pour aromatiser les sauces ou finement ciselé sur des crudités, des plats de viandes blanches ou de poissons.
Les + : Culture facile et croissance rapide.
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Quand semer du cerfeuil : Mars, Avril, Mai, Juin, Juillet, Août
Quand récolter du cerfeuil : Mai, Juin, Juillet, Août, Septembre, Octobre
Le semis se fait en place
La récolte se fait en moyenne un mois et demi après le semis.
Le cerfeuil monte facilement en graines, semer régulièrement en petite quantité permet une récolte tout au long de l'été.
Conservez les bouquets fraîchement coupés dans un verre d'eau.
Le cerfeuil supporte bien la congélation.