

Goût très prononcé !
Feuillage plat vert foncé
Variété rustique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
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Période de récolte |
Références spécifiques
Culture du Cerfeuil d'Hiver de Bruxelles
Conseils de semis et de plantation de la variété Hiver de Bruxelles
Comment Semer vos graines de Cerfeuil d'Hiver de Bruxelles :
- Faites vos semis du printemps à l'automne en pot, en caissette ou directement en pleine terre si le temps le permet.
- Semez à 5 mm de profondeur en espaçant les lignes de 20 cm si vous semez au potager.
- Arroser doucement pour ne pas disperser les graines.
Comment entretenir les plants de Cerfeuil d'Hiver de Bruxelles :
- La récolte du Cerfeuil d'Hiver interviendra assez vite puisque vous pourrez commencer à cueillir vos premières feuilles 1 mois à 1 mois et demi après le semis.
- En pot ou en jardinière l'entretien sera le même, mais il faudra un arrosage régulier.
Comment Consommer et Conserver le Cerfeuil d'Hiver de Bruxelles :
- Cueillez les feuilles à la base des tiges, de nouvelles pousses apparaîtront.
- Consommez le Cerfeuil d'Hiver dans vos potages, omelettes, salades, plats en sauces.
- Vous pouvez conserver le Cerfeuil d'Hiver dans des pots hermétiques au congélateur.
NOS ASTUCES :
- La cueillette faite à la fraîcheur du matin, conservera les saveurs des feuilles plus longtemps.
- Évitez de faire cuire le cerfeuil il perdrait toutes ses qualités gustatives. Incorporez-le au dernier moment à vos plats.