

Coriandrum Sativum.
Annuel.
Appelé Persil Arabe.
Les feuilles de coriandre se récoltent au fur et à mesure et sont utilisées fraîches comme du persil.
Les graines se récoltent quand elles deviennent beige. Elles doivent être séchées puis conservées dans un récipient hermétique.
Culture facile.
* Semences Certifiées issues de l'Agriculture Biologique
Mois | Jan | Fev | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aou | Sep | Oct | Nov | Dec |
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Période de semis | ||||||||||||
Période de plantation | ||||||||||||
Période de floraison | ||||||||||||
Période de récolte |
Références spécifiques
Culture de la Coriandre - Bio -
Conseils de semis et de plantation de la variété Bio
Comment Semer vos graines de Coriandre Bio
- Semez du printemps à l'automne au jardin, en pots ou jardinières.
- Semez clair les graines, à 1 cm de profondeur.
- Si vous semez en ligne, espacez les rangs de 20 cm.
- Arrosez régulièrement sans détremper, en pluie fine jusqu'à la levée.
Comment entretenir les plants de Coriandre Bio :
- Lorsqu'ils auront 4 à 5 vraies feuilles (ne comptez pas les cotylédons), éclaircissez afin de laisser de l'espace et permettre à vos plantes de se développer.
- La récolte s'effectue environ 2 mois après le semis.
Comment Consommer et Conserver la Coriandre Bio :
- Cueillez les feuilles les plus anciennes plutôt que de couper les tiges.
- A l'automne afin de conserver la coriandre, coupez les tiges à ras, ciselez les feuilles puis mettez-les dans un pot hermétique au congélateur.
NOS ASTUCES :
- La coriandre n'aime pas être déplacée, mieux vaut la semer directement sur place.
- Vous pouvez récupérer les grains de coriandre et les faire sécher ; une fois broyés, ils viendront parfumer vos plats.