SAUGE OFFICINALE
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SAUGE OFFICINALE

Salvia Officinalis.

Plante vivace souvent utilisée en marinade et assaisonnement du gibier, mais aussi utilisée en décoction ou infusion.

Récolter les feuilles toute l'année, au fur et à mesures des besoins.

Pour le séchage des feuilles, il faut les cueillir en juin-juillet avant la floraison.

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Caractéristiques
ARO-0055-030
NT : Non traité
Type : Semences Reproductibles (non hybride)
Difficulté : facile Facile
Ensoleillement : Plein soleil, Soleil
Arrosage : faible Faible
Hauteur de la plante : hauteur 50 cm
Distance de plantation : distance 50 cm
Cycle : Vivace

Références spécifiques

Conseils & Entretien

Graines de Sauge officinale : Conseils de semis et de plantation

Comment Semer des graines de Sauge Officinale

  • Semez généralement de mai jusqu'en juillet, sous abri à 20°C, dans un terreau fin
  • Dans une caissette, tassez légèrement le terreau puis humidifiez-le.
  • Semez vos graines (semis clair pour faciliter le repiquage) puis recouvrez-les de 2 ou 3 mm de terreau.
  • Tassez légèrement, vaporisez pour ne pas disperser les graines.

Comment entretenir les plants de Sauge Officinale

  • Repiquez en godets lorsque les plants sont facilement manipulables
  • Repiquez en pleine terre à partir de mi mai lorsque les gelées ne sont plus à craindre
  • La sauge officinale aime les expositions ensoleillées et les sols bien drainés
  • Espacez vos plants de 50 cm 
  • Arrosez raisonnablement la sauge n'aime pas trop l'humidité

Comment consommer la Sauge Officinale

  • La récolte des feuilles se fait de préférence avant le floraison 
  • Les feuilles de sauge officinale peuvent être consommées fraîches ou séchées
  • Fraîche on peut utiliser les rameaux ( feuilles + branche)
  • Séchée on ne consomme que les feuilles 
  • Pour le séchage, on récolte les rameaux que l'on suspend tête en bas dans un endroit aéré et à l'abri de la lumière. Lorsque le séchage est terminé, on décroche les feuilles que l'on conserve dans un bocal hermétique.

NOS ASTUCES :

Le semis peut se faire en pleine terre à partir de juin

Protégez vos jeunes plants des limaces et des escargots.

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