ACHE des MONTAGNES ou LIVECHE

Seule la souche reste vivace l'hiver, la végétation repoussera au printemps.

 Culture de la Livèche ou Ache des Montagnes
 

Conseils de semis et de plantation de la Ache des Montagnes

Comment Semer vos graines de Ache des Montagnes :

- Semez en mars-avril dans un pot ou mini serre à 0,5 cm de profondeur.

- Arrosez délicatement pour ne pas déplacer les graines. Conservez sous abri.

- Vous pouvez semer en mai-juin directement sur place.
 

Comment entretenir les plants de Ache des Montagnes :

- Repiquez au jardin en mai dans un sol riche.

- Espacez vos plants tous les 80 cm. Paillez pour conserver l'humidité.

- Si vous repiquez vos plants dans des pots, prévoyez des contenants larges et profonds pour accueillir la racine imposante de la plante.

- Rabattez les tiges 2 à 3 fois par an.

- A l'automne, rabattez les tiges et faites un apport de compost. Cette plante restera plusieurs années en place.

- Elle mesure de 1 à 2 mètres et appréciera un endroit ensoleillé à mi ombre.
 

Comment Consommer et Conserver la Ache des Montagnes :

- Les feuilles se cueillent avant la floraison. La récolte doit être régulière afin que la plante puisse développer de nouvelles pousses tendres.

- Les graines se récoltent lorsque la plante prend une couleur brune. Ramassez-les et faites-les sécher.

NOS ASTUCES :

- Utilisez les feuilles pour vos potages et ragoûts.

- Les graines agrémenteront vos pâtisseries.