ROMARIN
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ROMARIN

Rosmarinus officinalis -
 

Bel arbrisseau toujours vert.

Les jeunes rameaux sont récoltés jeunes et consommés frais ou séchés.

Indispensable aux grillades et bouquets garnis, le romarin se marie aussi bien avec les viandes que les poissons.

Plante condimentaire et ornementale.
 

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Culture du Romarin

Conseils de semis et de plantation du Romarin

Comment Semer vos graines de Romarin :

- Semez au jardin dans une terre bien drainée, en pot ou en caissette à 0,5 cm de profondeur.

- Vous pouvez utiliser un terreau à cactus, une fois le semis levé, laisser la terre sécher entre deux vaporisations.

- La germination prend 3 à 4 semaines en général.
 

Comment Repiquer et entretenir les plants de Romarin :

- A l'approche de l'hiver gardez les jeunes plants dans un pot disposé sur un rebord de fenêtre, bien exposé au soleil.

- Si vous avez semé tôt, repiquez vos plantules courant de l'été. Laissez lui de la place pour grandir ; cet arbrisseau peut atteindre 1,50 m de haut.
 

Comment Récolter Consommer et Conserver le Romarin :

- Récoltez de préférence les jeunes rameaux à partir d'Avril jusqu'en automne.

- Consommez les feuilles fraîches ou lentement séchées à l'ombre et conservées à l'abri de l'air.
 

NOS ASTUCES :

- Le romarin craint essentiellement les sols gorgés d'eau et les hivers trop froids.

- Les feuilles s'utilisent en infusion, pour parfumer vos viandes et poissons ou pour relever vos sauces.

ARO-0057-025

NT : Non traité

Type : Semences Reproductibles ( pollinisation ouverte )

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